동원F&B, 100% 식물성 고기 비욘드비프·비욘드소시지 출시

동원F&B(대표이사 김재옥)가 식물성 대체육 브랜드 비욘드미트의 신제품 2종(비욘드비프, 비욘드소시지)을 출시한다고 16일 밝혔다.

동원F&B는 식물성 고기를 제조하는 미국의 비욘트미트와 2018년 12월 독점 공급계약을 체결하고, 지난해부터 식물성 고기 패티 ‘비욘드버거’를 선보이며 국내 비건식품 시장에 진출했다. 

비욘드버거는 2016년 출시되어 전 세계적으로 2500만 팩 이상 판매되었고, 국내에서도 약 8만2000개의 패티가 판매됐다. 비욘드미트는 콩과 버섯, 호박 등에서 추출한 단백질로 만든 100% 식물성 대체육 제품이다. 단백질 함량은 높은 반면 지방과 포화지방산 함량은 낮고, 환경호르몬이나 항생제 등이 포함돼 있지 않다. 

최근 건강과 환경에 대한 관심이 늘면서 비건식품 시장 규모와 비건 인구가 꾸준히 증가하고 있다. 글로벌 컨설팅 업체 그랜드뷰리서치는 전세계 비건 시장 규모가 2018년 이후 매년 평균 9.6%씩 성장해 2025년에는 240억 600만 달러(약 29조 7170억 원)에 달할 것으로 전망했다. 한국채식연합에 따르면 국내 채식 인구는 100만~150만 명이다.

사진=동원F&B

박주범 기자 kdf@kdfnews.com