SPC그룹(회장 허영인)의 계열사 파리크라상이 운영하는 파리바게뜨가 취향에 따라 선택해 즐기는 디저트 케이크 3종을 선보인다고 9일 밝혔다.
디저트 케이크 3종은 △초콜릿 브라우니 위에 벨기에식 초콜릿 케이크 시트와 흰색 가나슈(Ganache, 크림과 초콜릿을 섞어 만든 소스), 생크림을 올려 세 가지 식감이 매력적인 '스노우 화이트 초코 케이크', 이탈리아식 정통 쿠키 위에 부드러운 마스카포네 치즈를 풍성하게 얹은 '클라우드나인 티라미수', 끼리(Kiri) 치즈로 만든 고소한 치즈 케이크 시트 위에 필라델피아 크림치즈로 만든 치즈무스크림을 얹은 '스노우 화이트 치즈 케이크' 이다.
이번에 선보인 케이크 3종은 깊은 풍미 덕분에 커피, 홍차, 스파클링 와인 등 음료와도 잘 어울린다.
파리바게뜨 관계자는 "34년 간 축적된 제과 노하우를 접목해 정통 방식의 디저트 케이크를 선보였다"며 "앞으로도 소비자들이 새로운 디저트 문화를 경험할 수 있도록 지속적인 R&D 투자를 진행할 것"이라고 말했다.
사진 = 파리바게뜨
황찬교 기자 kdf@kdfnews.com
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