롯데웰푸드는 지난해 선보인 의성마늘 직꾸닭의 새로운 맛 ‘의성마늘 직꾸닭 매콤레드’를 출시했다.
신제품은 국내산 닭고기를 특제 소스에 재우고 직화로 두번 구워낸 닭고기 햄이다. 소스는 사과, 배, 양파, 마늘, 생강 등 자연재료를 활용했다.
230℃ 고온 오븐에서 초벌구이한 뒤 직화로 한 번 더 구웠다. 식감을 위해 닭 다리살과 가슴살에 닭 껍질까지 여러 부위를 배합했다. 소포장으로 휴대가 간편하고 전자레인지로 조리할 수 있다.
롯데웰푸드 관계자는 “전문점 수준의 맛과 식감으로 소비자의 높아진 입맛에 맞추기 위해 노력했다”고 말했다.
사진 롯데웰푸드
박성재 인턴 기자 kdf@kdfnews.com
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