호텔신라가 전국의 최고급 농축수산물의 추석 선물세트를 선보인다.
추석 선물로 가장 인기가 높은 상품은 최고농업기술 명인의 ‘명품 한우’다. '명인 숙성한우' 선물세트는 30개월 이상 기르고 10일 이상 숙성한 1++ 등급의 한우로 구성됐다. 오메가3의 함량 비율을 높인 한우를 명절의 쓰임에 맞게 스테이크·구이용, 국거리용, 불고기용 등으로 분류해 2kg의 세트로 판매된다.
호텔신라는 명문 사대부가 대맥장 제조의 명맥을 잇고 있는 성명례 명인의 ‘명인 전통장’ 선물세트를 준비했다. 대맥장(大麥醬)은 검은콩과 보릿가루로 쑨 메주를 만든 후 분쇄해 담근 장이다.
성 명인은 지난 2012년 농림수산식품부가 선정하는 대맥장 제조 분야에서 식품명인 45호로 지정된 기능장이다. 안동 권씨 집안 대대로 내려오는 장류 제조 비법을 시어머니로부터 전수받아 직접 전통 장류를 제조하고 있다.
전통장은 △‘자연산 송이버섯 된장’과 ‘한우 볶음 고추장’으로 구성된 시그니처 상품 세트 △시그니처 상품 2종에 ‘맥보리 고추장’, ‘맥쌈장’이 추가된 세트로 구성된다.
알래스카의 품질 좋은 명란 중 상위 1%를 선별해 만든 ‘명장·명인 전통 명란’도 출시한다.
명장·명인 전통 명란은 2대째 이어오는 전통 명란의 대가가 선보이는 상품으로, 수산제조부문 대한민국 명장인 아버지의 제조법을 전수받아 2대 장종수 명인이 제조했다.
주문은 내달 21일까지 가능하며, 배송희망일 3~5일 전에 주문하면 좋다. 배송 서비스 교육을 이수한 도우미가 직접 방문해 내달 14일부터 27일 사이(주말 제외)에 배송된다.
사진=호텔신라
박주범 기자 kdf@kdfnews.com
