디딤이앤에프는 디딤타운 일산점에 ‘진품 무한장어’와 ‘도쿄하나 샤브&초밥’이라는 두개의 신규브랜드를 론칭했다고 26일 밝혔다.
진품 무한장어는 장어와 소고기, 양념돼지갈비와 샐러드바를 무제한으로 즐길 수 있는 가성비 브랜드다. 장어는 자사에서 자체 개발한 미네랄 도포 기법으로 숙성시켜 기존 장어에 비해 마그네슘 함량이 최대 6배 이상 높다.
일산디딤타운의 3층에는 기존의 ‘도쿄하나’ 브랜드를 리뉴얼 해 ‘도쿄하나 샤브&초밥’ 브랜드를 출시했다. 도쿄하나 샤브&초밥은 숙성회를 이용해 일반 회를 사용한 초밥에 비해 더 높은 감칠맛과 새로운 식감을 느낄 수 있다. 또 샤브샤브는 도쿄하나만의 세팅법으로 일반 샤브샤브 보다 특별한 샤브샤브를 경험할 수 있다.
디딤이앤에프 관계자는 "일산 디딤타운을 방문하는 고객들에게 더 다양해진 맛과 품질은 물론 질 높은 서비스까지 동시에 누릴 수 있는 특별한 경험을 제공하겠다"고 말했다.
사진 디딤이앤에프
박성재 기자 kdf@kdfnews.com
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