그랜드 하얏트 서울 호텔의 ‘스테이크 하우스’가 ‘2023 월드 101베스트 스테이크 레스토랑 어워즈(2023 World’s 101 Best Steak Restaurants)’에서 74위를 차지했다.
월드 101베스트 스테이크 레스토랑 어워즈는 제공되는 육류의 퀄리티와 맛, 어우러지는 환경 그리고 전반적인 서비스에 초점을 맞춰 선정된다. 스테이크 하우스는 400도 화력을 내뿜는 피라 오븐 속에서 참숯의 향이 입혀진 스테이크를 제공하며 호텔의 전면 유리창을 통해 서울 전망을 감상하며 즐길 수 있는 파인 다이닝 레스토랑이다.
피라 오븐은 스페인에서 특별 주문 제작됐으며 참숯으로 불을 때우고 그 위에서 고기를 익혀 육즙을 잃지않고 맛있게 요리할 수 있다.
그랜드 하얏트 서울 관계자는 “스테이크 하우스가 세계적인 ‘101베스트 스테이크 레스토랑 어워즈’에 수상하며 그 가치를 인정받게 되어 매우 뜻깊다"고 전했다.
사진 그랜드 하얏트 서울
박성재 인턴 기자 kdf@kdfnews.com
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