이른 무더위에 돼지고기 요리가 인기다. 돼지고기는 여름철 쉽게 부족해 질 수 있는 비타민이 풍부해 여름철 보양 식재료로 널리 알려져 있다.
이러한 가운데 신선서비스기업 한국야쿠르트가 돼지고기를 주재료로 만든 다양한 밀키트 제품을 선보여 주목 받고 있다.
한국야쿠르트가 선보인 제품은 ‘돼지고기 김치찜’, ‘대파고추장불고기’, ‘돼지고기 짜글이’, ‘돼지고기 숙주볶음’이다. 4종 모두 국산 돼지고기를 사용한 것이 특징이다. 각 요리별 레시피에 맞춰 앞다리살과 뒷다리살을 넣어 만들었다.
한국야쿠르트 ‘돼지고기 김치찜’은 푹익은 묵은지와 돼지고기가 조화를 이루는 찜요리다. 진한 감칠맛의 소스를 비롯해 묵힌 김치, 양파, 대파 등 야채가 함께 들어있다.
한국야쿠르트 ‘대파고추장불고기’는 한식 스타 셰프인 남성렬 셰프의 대파 요리다. 대파가 듬뿍 들어간 고추장불고기로 매콤 달콤한 양념과 아삭아삭한 식감이 특징이다. 여기에 직화 소스의 화끈한 불맛이 대파의 감칠맛과 어우러져 중독성 짙은맛을 선사한다. 칼칼한 국물의 ‘돼지고기 짜글이’와 담백한 ‘돼지고기 숙주볶음’은 밥 반찬으로 좋다.
황규환 한국야쿠르트 디지털CM팀장은 “밀키트 제품은 재료의 밑 손질이 되어있어 더운 여름 주방에서 보내는 시간을 최소화 할 수 있다”며 “고객 니즈를 반영한 다양한 제품을 출시하고 국산 식재료의 활용도를 높여갈 계획이다”고 말했다.
한국야쿠르트 밀키트 제품은 온라인 몰 ‘하이프레시’를 통해 주문 가능하다. 원하는 날짜에 야쿠르트 아줌마로 불리는 ‘프레시 매니저’가 집 앞까지 전달해줘 편리하다.
허남수 기자 kdf@kdfnews.com
