대상 청정원은 ‘육즙가득 촉촉한 한입떡갈비’를 출시했다고 24일 밝혔다.
신제품은 수제 떡갈비 전문점 방식 그대로 직화에 굽고, 양념을 고기 겉면에 코팅하듯이 입혔다. 갈빗살을 다져 대파와 양파, 마늘과 함께 반죽했고 고온에서 직화로 구워 불맛을 입혔다.
청정원의 노하우가 들어간 특제 양념장은 간장에 배와 사과, 양파, 대파 등 과일과 채소를 넣었다. 조리 방법은 170도로 예열된 에어프라이어에 9분만 조리하면 완성된다.
이제중 대상 HMR2팀장은 “앞으로도 소비자들의 다양한 취향과 취식 트렌드를 반영해 청정원만의 차별화된 한식 반찬 간편식 제품을 선보일 것”이라고 말했다.
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박성재 기자 kdf@kdfnews.com
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