BBQ는 매장 운영 관리에 핵심인 ‘비즈니스 매니저(이하 BM)의 교육 확대를 통해 패밀리 상생 지원 강화에 나섰다고 11일 밝혔다. BM의 역량을 강화할 수 있는 다양한 교육 프로그램을 마련하고 매주 월요일 전체 BM을 대상으로 교육을 진행하고 있다.
현장의 목소리를 청취∙분석∙피드백하고 각 패밀리(가맹점)별 맞춤형 문제를 함께 해결할 수 있도록 ‘BM 역량 강화 프로그램’을 진행한다. 지역별 매장을 방문해 하절기 대비 물류 보관 방법과 냉장·냉동고 온도 관리 요령과 이유 등을 집중 교육했으며, 물류 입고와 동시에 보관돼야 하는 법적 서류 관리 교육 등을 실시했다.
BBQ 관계자는 “앞으로도 패밀리와의 상생경영과 동반성장을 위해 다양한 프로그램을 개발 지원하는데 최선의 노력과 지원을 다 하겠다”라고 말했다.
사진 BBQ
박성재 기자 kdf@kdfnews.com
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